Суши — национальное японское блюдо, изготавливаемое из риса с добавлением уксуса, а также с использованием морепродуктов и прочих ингредиентов. Мировую популярность это блюдо обрело в восьмидесятых годах прошлого века.
Как выбрать суши
Если вы решили заказать суши, вы обязательно должны обратить внимание на некоторые ингредиенты. Рыба, используемая для их приготовления, не должна иметь сильного запаха. Если же морепродукты неприятно пахнут или имеют странный внешний вид, от приобретения такого блюда лучше отказаться. Рис, добавляемый в суши, должен быть рыхлым. Его спресованность говорит о нарушении технологии и правил приготовления.
Если рыбная нарезка сделана заранее, ее срезы будут подсушены и обветрены.
Где лучше всего покупать суши
В интернете сейчас существует множество различных доставок суши, находящихся в разных городах. Найти их вы можете через любой поисковик, вбив туда ключевую фразу: «Доставка суши», а дальше указав город, в котором вы проживаете. Поисковик выдаст вам большой список различных сайтов ресторанов-доставок.
Чтобы купить качественный и вкусный продукт, обратите внимание на ценовую категорию данного блюда. Слишком низкая цена говорит о соответствующем вкусе готового продукта. Однако и дороговизна еще не означает, что суши окажутся вкусными.
На каждом сайте ресторана-доставки существует раздел отзывов, оставленных клиентами. Вы можете ознакомиться с ними. Но и не забывайте тот факт, что все сообщения проходят модерацию администрацией сайта. Если на сайте размещены исключительно положительные отклики, это может вызвать некоторые подозрения.
Для убедительности вы можете попробовать найти отзывы о том или ином суши-баре в социальных сетях. Там клиенты очень часто размещают не только свои пожелания и замечания, но и фотографии своей покупки.
Если вы решили заказать суши не через интернет, а купить их прямо в специальном заведении, вы можете обратить внимание на публику, находящуюся там. Большое количество азиатов среди покупателей как раз свидетельствует о высоком качестве продаваемого продукта.
Кроме того, достойные заведения не могут быть слишком вместительными. Профессиональные повара-сушисты способны обслужить около 10-12 человек.
Изучите меню, предлагаемое вам в ресторане. Если вы находитесь в настоящем японском заведении, список подаваемых блюд, скорее всего, будет написан на японском языке и переведен на русский, да и сами названия роллов должны быть преимущественно не европейскими, а японскими.
Перед тем, как посетить тот или иной ресторан, поинтересуйтесь у знакомых, может быть, они уже были там и могут что-то вам посоветовать.
Источник: