На российском рынке в последнее время широкое распространение получил такой замечательный фрукт, как помело. Многие путают его с грейпфрутом, но он существенно отличается от последнего.
Немного истории
Помело давно известен в мире. Родиной его происхождения принято считать Китай, где упоминания о фрукте найдены в первом веке до н.э. Там плоды помело принято вручать хозяевам дома в новый год, т.к. помело считается символом здоровья и благополучия — и не случайно. Помело обладает множеством свойств, которые благотворно влияют на здоровье и настроение человека. Этот фрукт также с давних пор широко известен во всей Юго-Восточной Азии. На экспорт помело в наши дни чаще всего поступает из Тайланда.
В Европу помело попал в период великих географических открытий. Его семена привез английский мореплаватель Шеддок в 14 веке. Фамилия этого капитана и дала второе название фрукту. Помело также известен и под именем помпельмус.
Внешний вид и вкусовые свойства
Формы плодов помело могут быть шарообразные, эллипсовидные и грушевидные, в зависимости от сорта. Размеры его плодов тоже отличаются между собой, и могут достигать 30 см при весе 1 кг. Цвет фрукта снаружи встречается, как зелено-желтый, так и оранжевый.
Произрастает помело на вечнозеленых деревьях, высота которых в среднем составляет 8-10 метров и может достигать 15-ти, поэтому культивирование его в квартирах несколько проблематично. Помимо этого, растение требует высокой температуры и повышенной влажности. В связи с этим, в местностях, где климат значительно отличается от родного для растения, его разводят в оранжереях.
Современные виды помело были получены благодаря скрещиванию помпельмуса с мандаринами, благодаря чему их вкус стал более сладким и нежным.
При покупке помело следует выбирать плоды с ярко выраженным ароматом цитруса. Внешняя поверхность должна быть мягкой и упругой. В этом случае можно ощутить всю вкусовую палитру фрукта.
Полезные свойства
Помело обладает широким перечнем полезных свойств. В нем находятся такие витамины, как A, С, а также В1, В2, В5 (пантотеновая кислота), которые приносят пользу зрению, повышают иммунитет, улучшают работу щитовидной железы, состояние волос, ногтей и кожи, избавляют от анемии и слабости в мышцах, оказывают положительное влияние на состояние нервной системы.
Помело также богат и минералами, необходимыми человеческому организму. Это и калий, и кальций, и фосфор, и железо, и натрий. Таким образом, этот фрукт полезен для сердца и сосудов, костных структур человека, улучшают обмен кислорода в организме.
Помело очень низкокалорийный фрукт, который обладает способностью расщеплять жиры_ поэтому весьма подходит людям, желающим похудеть.
Вредные свойства
Чрезмерное употребление помело может привести к аллергическим проявлениям на коже, т.к. это все-таки цитрус. Кроме того, данный фрукт обладает повышенной кислотностью и его следует ограничить людям с болезнями желудка. Тем не менее, если соблюдать меру, употребление помело окажет большое положительное воздействие на здоровье.
Источник: